Выбор защитного аппарата для гриля

Проектировал недавно предприятие общественного питания и после выполнения монтажных работ подрядной организацией столкнулся с проблемой срабатывания защитного аппарата. Разберемся, как нужно решать подобные вопросы, чтобы не остаться крайним.

По заданию технолога мне необходимо было подключить технологическое оборудование, среди которого был гриль конвейерный (JF 632e Nieco) мощностью 15кВт.

Для данного оборудования нужно было выбрать сечение кабеля и защитный аппарат.

Чтобы выбрать защитный аппарат – дифавтомат, нужно сначала рассчитать ток. Разумеется, на стадии проектирования никаких паспортов на оборудование не было.

15квт при коэффициенте мощности 1,0 – 22,8А. Не зная точный cos, я решил подстраховаться и заложил cos=0,85, соответственно ток получил – 26,8А.

Номинальный ток автоматических выключателей и дифаавтоматов я стараюсь выбирать с запасом не менее 20%.

В данном случае я выбрал дифавтомат на 32А и кабель ВВГнг-Ls-5×6 (46А).

Как оказалось, при включении гриля на полную мощность срабатывал дифавтомат.

Я потребовал у заказчика паспорт на данный гриль и попросил, чтобы замерили токи в каждой фазе.

Токи в каждой фазе были примерно такие, сейчас точно уже не помню: фаза «А»- 17А, фаза  «В»  – 27А, фаза «С» — 37А. Перекос фаз был огромный.

Паспорт был предоставлен на гриль JF63 мощностью  18кВт. Самое интересное, что даже в этом паспорте потребляемый ток был – 27А.

Поставщик оборудования сообщил, что это нормальный режим работы, при этом в паспорте был указан ток 27А.

Нам пришлось поменять дифавтомат на 40А.

И это еще не все.

Думаю, еще все помнят мою недавнюю статью про выбор кабеля. Монтажники хотели дополнительно на фазу «С» проложить отдельную жилу, т.к. она сильно грелась. Кстати, ток нулевой жилы мне не сказали… Не знаю, чем все закончилось, но я сказал, что данного сечения кабеля достаточно для этого гриля.

Не выдерживает кабель заявленный ток? Просите сертификат соответствия.

Помните, не всегда виновен проектировщик, если что-то не работает.

Данный пример наглядно демонстрирует, что оборудование может быть куплено большей мощности и потреблять ток, отличный от паспортного значения =)

Для таких электроприемников я считаю, что кабель нужно выбирать с учетом ГОСТ Р 50571.4.43-2012.